Colourful food on a table at restaurang TAK in Stockholm.

Japani kohtaa Pohjolan TAK:ssa Tukholmassa

Brunkeborgstorgilta Tukholman keskustasta löydät TAK-ravintolan. Ravintolasta aukeaa näkymä koko pääkaupungin ylle, upea näköala niin päivä- kuin ilta-aikaan. TAK:n japanilais-pohjoismaisten makuelämysten taustalla on menestyksekäs kokki Frida Ronge. Tervetuloa ainutlaatuiseen ravintolaelämykseen!

Japanilaista, pohjoismaista ja kestävää

Ravintolan Culinary Director Frida Ronge on kalastajan tytär Göteborgista ja siksi hän tuntee suurta rakkautta kalaa ja äyriäisiä – sekä lisäksi japanilaista keittiötä kohtaan. Vuonna 2010 hän voitti Sushi MM-kisojen hopeaa. Frida on luonut täysin omanlaisensa japanilais-pohjoismaisen ruoanlaittotyylin, jonka voi kokea ravintola TAK:ssa. Hän on lisäksi mukana muutamassa ympäristöprojektissa ja työskentelee kestävämmän ja uudenlaisin gastronomian eteen, jossa keskitytään sertifioituun kalaan.

Tavallisesta poikkeava ruokaelämys

Ilmapiiri, näköala, ruoka ja juoma – TAK:n jokaisen yksityiskohdan takana on ajatus. Nauti erinomaisista annoksista ja näköalasta Tukholmaan, sillä ravintolan baari ja kattoterassi löytyy yksi kerros ylempää. TAK:ssa koet pohjoismaiset raaka-aineet japanilaisittain valmistettuina. Jokainen ainesosa on huolella valittu niin kauden kuin laadun perusteella. Jos haluat järjestää syntymäpäiväjuhlat tai lopettaa kongressin viihtyisässä ja rennossa ympäristössä, voit varata ravintolan kabinetin.

Tukholman keskusta-alueella

Ravintola TAK sijaitsee Brunkebergin torilla, vain kivenheiton päässä Sergelin torilta. Vierestä löytyy hotellit Hobo ja At Six – jos haluat viipyä seuraavaan aamuun! Kesäkuukausina TAK:n naapurissa on lisäksi Stockholm Under Stjärnorna, suuri ja eläväinen kattobaari. Sisarravintola UNN on täydellinen valinta, kun haluat intiimimmän ruokaelämyksen, joka poikkeaa tavallisesta. UNN on avoinna ainoastaan etukäteen tehdyille varauksille. Täällä pääset nauttimaan herkullisen omakase-menun teppanyaki-pöydän ääressä, jossa on tilaa kahdeksalle henkilölle.